Du trenger ikke å være flink til å bake for å klare å lage cookies. Cookies smaker kjempegodt, og om du pakker dem pent inn og legger ved et pent kort er det et supert gavetips! Alle gutter, far som bror vil sette pris på denne gaven, men du bør passe på om du tenker på å gi den til en venninne som strever med å bli klar til bikinisesongen. Plutselig ble det omtenksomme gavetipset litt småondt, du er advart!

Her følger en oppskrift på 10 stk store sjokoladecookies.

Cookies er et smakfullt gavetips

Du trenger:

200 g sukker
80 g  smør
1 egg
1,2 dl hvetemel
1,2 dl kakao (til baking)
½ ts natron
1 ts vaniljesukker
170 g opphakket kokesjokolade, du kan også bruke ferdige sjokoladechips som er spesielt beregnet for cookies i butikken.

Fremgangsmåte:

1. Begynn med å varme stekeovnen til 190°C.
2. Pisk sammen smør og sukker, tilsett egget og pisk godt med hurtigmikser i ca. ett minutt.
3. Tilsett  natron, mel, vaniljesukker og kakao. Alt blandes godt sammen.
4. Tilsett kokesjokoladen eller sjokoladechipsene.
5. Pakk inn deigen i plast og la den avkjøle seg i kjøleskapet i min. 30 minutter.
6. Videre deler du deigen i 10 like store deler som du former som kuler og plasserer på en form mad bakepapir, du kan bruke to skjeer til dette. Pass på at deigen ikke blir varm, da vil cookiene flyte for mye utover og bli for flate under steking.
7. Stek cookiene i 8 to 10 minutter. Prøv å steke en først for å sjekke at deigen er passe fast.
8. Etter at du har tatt cookiene ut av ovnen så kan du avkjøle dem i 5 minutter på bakebrettet før du flytter dem over til en bakerist.

Lykke til!